Vyhledat

HISTORIE NAŠEHO PEKAŘSTVÍ

S naším pekařstvím začal Ing. Vladimír Mareš již v 90. letech minulého století. Původně pracoval ve filmařském průmyslu, ale následně mu došlo, že jeho srdce dozajista patří k rozpáleným pecím a křupavým výrobkům s jejich neodmyslitelnou vůní. Tak si s tchánem a několika dalšími přáteli otevřel menší pekárnu v Radotíně, kterou následně odkoupil. Ve svých dvanácti letech se začal zajímat o stejnou profesi starší syn Jindřich, který byť se nakonec rozhodl být porodníkem, zůstal nepominutelným členem pekařství. Ve stejném věku se připojil také mladší syn Antonín. Toho pekařské řemeslo uchvátilo stejně, jako jeho otce a postupem času si osvojil leckteré pekařské techniky a postupy a v pekařství pracuje dodnes!

V současnosti se pekařství přestěhovalo do Komořan na okraji Prahy, kde se ve větší provozovně pustili pekaři do tvoření toho nejlepšího chleba, koláčů a dalších tradičních i netradičních specialit, které každodenně přinášejí našim zákazníků ještě horké!

Tak neváhejte, a zastavte se u nás pro pecen chleba, nebo na pořádný tvarohový koláč s šálkem kávy! 




#sen

65 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše